脱水果蔬能否替代新鲜果蔬
现在脱水果蔬干零食卖得特别火，而且种类多种多样，常见的就有常见的有菠萝蜜干、香蕉干、秋葵干、地瓜干……由于广告里常说果蔬干能锁住果蔬中的营养，有些人便相信吃果蔬干可以代替新鲜果蔬，甚至直接拿它当饭吃。那么新鲜状态和脱水状态下的果蔬它们有什么区别，脱水果蔬能代替新鲜的果蔬吗？
2019